Philosophie


Wir lieben naturnah und nachhaltig produzierte Lebensmittel aus Kleinst- und Kleinbetrieben. Alle Produzenten sind uns persönlich bekannt und garantieren naturnahe und nachhaltige Produktion frei von Geschmacksverstärkern. Alle Aromen unserer Produkte kommen aus den natürlichen Rohstoffen und nicht aus der chemischen Fabrik. Einzige Ausnahme ist, das ebenfalls natürliche, Nitritpökelsalz, ohne das Konservierung von Wurstwaren nicht möglich ist. Natürliche Allergene sind korrekt deklariert und können jederzeit erfragt werden. Bei uns im Laden erhältlichen Produkte und Gerichte können Sie im Restaurant geniessen oder auch aus der Theke kaufen und mitnehmen. Unsere Zutaten sind marktfrisch, behutsam gereift und a la minute zubreitet. Geniessen Sie mit uns slow food aus nachhaltiger Produktion.

Services


Mieten sie unsere Lokalitäten für ihren privaten Anlass oder Business-Event. Gerne stellen wir Tische und Stühle nach ihren Wünschen und Vorstellungen entsprechend um und kümmern uns – auf Wunsch – um das leibliche Wohl.

Team


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